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Paelleras Enlozadas

Una paellera enlozada es un tipo de sartén utilizada específicamente para cocinar paellas y otros platos similares. Está hecha de acero y recubierta con esmalte, lo que le proporciona una superficie antiadherente y resistente a la corrosión. La capa de esmalte también ayuda a distribuir uniformemente el calor, lo que es crucial para cocinar una paella perfecta. Por lo general, tienen bordes bajos y anchos, lo que facilita revolver y mezclar los ingredientes sin que se derramen. Además, suelen tener asas largas para un manejo seguro y cómodo. La paellera enlozada es una herramienta imprescindible para cualquier cocinero aficionado o profesional que desee preparar auténticas paellas españolas.

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