Para curar una plancha bifera o chapa bifera el procedimiento es muy sencillo y es similar al método utilizado para curar discos de arado.

Antes de usar un articulo de hierro, es necesario CURARLO,previene el herrumbre y no permite que la comida se pegue. 

1 Cubrir  por dentro el producto con grasa vacuna o de cerdo , usando un papel de cocina .Tambien se puede derretir la grasa hasta que quede liquida y untar con un pincel
2 Calentar   con llamas  en la parrilla al aire libre  , por 40 minutos a una temperatura intensa
3/ Espere hasta que se enfrie, luego frote con un trapo el exceso de aceite o con un papel de cocina. Ya esta listo para ser usado. No lavar hasta el 4to uso , en caso de lavarla siempre secarla al fuego para evitar humedad , no guardar con la tapa .

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